Колбаса домашняя.

Здесь все о разделке, хранении, рецептах приготовления и другие вопросы об уже добытой дичи и других продуктах охоты.

Модератор: Лаврентич

Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11393
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 605 раз
Поблагодарили: 4492 раза

Колбаса домашняя.

#61

Сообщение Лаврентич » 15 авг 2023, 21:10

Dima_sergeenko писал(а): 15 авг 2023, 19:40 Перед открытием продаж колбасы надо провести коллективную дегустацию клубменами!
Ну, кто на Слёты ездит и на Клубные мероприятия, всегда имеют возможность отведать! :pardon: :drinks:
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11393
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 605 раз
Поблагодарили: 4492 раза

Колбаса домашняя.

#62

Сообщение Лаврентич » 29 окт 2024, 18:40

Чистая оленина. Кубики сала для красоты.
Изображение
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11393
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 605 раз
Поблагодарили: 4492 раза

Колбаса домашняя.

#63

Сообщение Лаврентич » 23 дек 2024, 21:08

Ну и к Новому году.
Изображение

Вот, рекомендую термометр. Он продаётся на маркетплейсах, стоит недорого. Игла втыкается в колбасу/мясо и легко с его помощью контролировать процесс. Обратите внимание, для каждого вида мяса уже отмечена рекомендуемая температура.
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54

Вернуться в «Рецепты приготовления дичи»

  Индекс цитирования
Up

Down